- 佳裕餐飲 -

打開暑假的

正確方式

珍藏青春的記憶

這一個學期

我們一起度過了

盡“膳”盡美的“食”光

如今

我們暫時告別

開啟假期模式

-佳裕餐飲-

美好“食”光

這個學期，我們看著你們學習、成長。這個學期，我們跟你們一樣努力，只為分享那些美好“食”光。這個學期，我們依然做到了——

食品安全與衛(wèi)生管理

1、嚴格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)，確保食品原料的安全采購。

2、加強食堂衛(wèi)生監(jiān)管，定期進行食品衛(wèi)生檢查，保障師生飲食安全。

3、順利完成多次上級部門組織的食品安全檢查，獲得高度評價。

菜品質量與服務提升

1、不斷豐富菜品種類，滿足師生的多樣化需求。

2、提高菜品制作水平，確保菜品口感和營養(yǎng)價值。

3、加強員工培訓，提升服務質量，提高師生滿意度。

環(huán)境與設施改善

1、對食堂環(huán)境進行凈化、美化，營造舒適的就餐氛圍。

2、及時維修損壞的設施設備，確保食堂的正常運行。

3、引入智能化管理系統(tǒng)，提高食堂的管理效率和服務水平。

節(jié)能減排與環(huán)保

1、推廣節(jié)能型設施設備，降低能源消耗和環(huán)境污染。

2、開展垃圾分類工作，提高資源回收利用率。

3、加強員工的節(jié)能減排意識教育，形成全員參與的環(huán)保氛圍。

完善服務流程

1、建立快速響應機制，提高對師生需求的響應速度和處理效率。

2、定期開展服務質量監(jiān)督檢查活動，及時發(fā)現(xiàn)并糾正服務中的問題。

自查與迎檢同行

1、加強自我督查，強化責任意識。督查部門通過定期和不定期檢查相結合的方式，加強對食堂的監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問題立即整改。

2、迎接上級檢查，守護師生健康。自查工作常抓不懈，從食材選購到烹飪制作，每一步都須嚴格把關，確保食材安全新鮮衛(wèi)生，能夠自信迎接上級各項檢查。

日常管理

佳裕餐飲食堂環(huán)境整潔，操作規(guī)范，嚴把食品安全關，“明廚亮灶”，接受老師、家長及上級部門的監(jiān)督。

佳裕餐飲

一、為了確保師生食品安全，每天做好清洗消毒工作，餐具做到一清、二刷、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔柜里。

二、嚴格遵守留樣制度。有專用的留樣冰箱，每頓飯菜做到48小時留樣，并認真記錄好留樣記錄。

三、使用“明廚亮灶”操作平臺，使食堂管理更科學規(guī)范，公開透明，切實保障學生利益。

四、專人負責嚴把食品采購關、驗收關、索證關，回溯有源，保障原材料的安全。嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生管理各項制度，認真做好食品的清洗、烹飪、分發(fā)等環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生。

五、定期組織對食堂人員進行培訓，提高了食堂人員的業(yè)務水平和服務意識。組織食堂人員進行食品安全專項知識考核，以實現(xiàn)理論熟記于心， 實踐熟練于行的效果。

六、堅持家長代表試餐制度。周五邀請家長代表參觀食堂、在食堂用餐，讓家長們了解孩子在學校就餐的情況和學校食堂管理情況。

-佳裕餐飲-

暑期飲食安全小貼士

佳裕餐飲不斷總結反思，提升管理水平，完善各項工作，筑牢食品安全關。這個學期，佳裕餐飲在食品安全、營養(yǎng)健康、服務模式創(chuàng)新等方面取得了顯著成效，保障師生“食”得安心、“食”得放心、“食”得幸福！未來，佳裕餐飲將繼續(xù)加強食堂管理，提升服務水平，創(chuàng)新服務模式，為師生創(chuàng)造更加美好的就餐環(huán)境。同時，繼續(xù)加強與家長的溝通和合作，共同關注學生營養(yǎng)健康和食品安全。

佳裕餐飲

佳裕餐飲祝學生們暑假快樂！愿你歡享悠閑時光，看遍祖國大好河山。讓我們下個學期再見！

【佳裕餐飲集團】專業(yè)食堂承包20年。為企事業(yè)單位、工廠、學校等專業(yè)化訂制服務模式，食材配送、食堂承包、廚房設計、宴席承包等一體化運作。服務眾多客戶,多年來深受好評!歡迎廣大客戶來電咨詢!服務熱線：400-9677-669/13650218889（余先生）